沖縄県宜野座村のお土産品として有名な「ぎのざジャム工房」のフルーツジャム。 旬の一番美味しい時期収穫された、沖縄県宜野座村産（一部宜野座村以外の素材を使用しています）のフルーツを贅沢に使ったジャムです。 旬の短い南国フルーツですが、ジャムなら一年中美味しいフルーツを堪能できます。 市販のジャムとは違い、冷凍物のフルーツや外国産のフルーツなどは一切使用しないというこだわりのもとで作られており、 名前に「コンフィチュール」と付いているジャムは、フルーツ本来の食感と香りが残るよう、 粗めに刻んだコンフィチュール（砂糖漬）タイプに仕上げているので、まるで果実をそのまま食べているかのような豊かな味わいが特徴です。 (完熟時期のフルーツを使用したジャムは、果実の形が残らないこともございます。) パンやヨーグルトのトッピングにはもちろん、お湯に溶いてホットドリンクにしたり、炭酸で割ってフルーツスカッシュにするのもオススメ。 パウンドケーキの生地に混ぜて焼けば、本格フルーツケーキに仕上がります。 常温で保存ができるので、お土産や贈り物にもお勧めの一品です。

普通のジャムでは物足りなくなってしまった方には、生姜やスパイスの効いたスパイシージャムがおすすめ！ スパイスが優しく喉を温めてくれるので、紅茶やお湯に溶いてホットドリンクにするのもおすすめです。

ごはんのためのジャム！長命草＆フルーツジャム ゆず味噌をイメージ。柑橘系の香りの長命草 (ボタンボウフウ)を手作り味噌とジャムとでブレンド！ 野菜スティックやごはんと召し上がれ。

沖縄県産新玉ネギと鹿児島県産黒酢を使用した玉ねぎのジャムは、お肉に塩胡椒で味をつけてグリルしたものに乗せれば玉ねぎソースに。 レトルトカレーを食べる際「一味足りないけど、飴色玉ねぎを作るのは面倒くさい」というときなど、スプーン一杯加えるだけでカレーのコクがぐんとアップします。 手作りドレッシングに加えれば、本格玉ねぎドレッシングに変身。

チェリートマトを贅沢に使ったトマトジャムは、ヨーグルトやお好みのチーズと一緒に食べるのがオススメです。

旬の一番美味しい時期収穫された、沖縄県宜野座村産のフルーツを使ったジャムに、スパイスや玉ネギ、ニンニクなどを加えて作られたチャツネ(インド風ジャム)です。 フレッシュなハーブやスパイスを贅沢に使用した工場長による力作。 フルーツのフレッシュ感を残しつつ、お料理の味を引き立てる最高の調味料が出来上がりました！ カレーを煮込む際に加えてコクやうまみを出したり、福神漬けのように仕上げに添えればフルーティーなプロの味のカレーに。 お好きなお肉を塩胡椒で味付けして、仕上げにチャツネを乗せれば、まるで高級レストランのお肉料理のような味わいに。 ご自宅で本格フルーツソース料理やエスニック料理を楽しみたい方に、ぜひオススメしたいチャツネです。

ぎのざジャム工房取扱商品、全てのジャムから２、４、８種類をチョイスできるお得なセット♪ ご注文の際、備考欄にご希望のお味をご記入ください。

沖縄本島北部、宜野座村のぎのざジャム工房の店舗では、道の駅やネットショップでは買えない限定の希少ジャムにも出会えるかもしれません。 アニメに出てきそうなほどお洒落な店内で、ドリンクを飲みながらジャムの試食も楽しめます。 沖縄の北部に旅行にいらっしゃる際には是非店舗にもお立ち寄りください♪ 店舗の定休日は不定休で、ジャムの配達で不在の時間もあるため、必ずお電話で営業時間を確認してから訪れてみてくださいね。