有限会社 渡具知 琉球薬膳
ハーブの女王。奇跡の果実「ノニ」

ノニは、南洋諸島ではハーブの女王と呼ばれ、各種ビタミン・ミネラル等140種以上もの栄養素を含む今話題のフルーツです。 栽培が可能な場所の北限が沖縄本島となり、本土へ持っていくとノニの木は全部枯れてしまうと言われております。 そんな希少な沖縄県産ノニを贅沢に使用。ノニパワーが皆さまの美容と健康の一助となれば幸いです。

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島のソウル飲料「飲むげんまい」

古来より、沖縄の家庭で玄米を臼(うす)で挽き、黒糖や生姜で風味付けして作っていた飲み物で、育ち盛りのお子様のおやつや、病中病後の栄養補給に飲まれていた懐かしい母の味です。お粥のようなドロっとした食感がクセになる!? 防腐剤、色素は一切使用せず、素材の風味を大切に仕上げました。 ※小腹がすいた時やお食事前に飲むと満腹感が生まれ、食事制限やダイエットに一役かいます。 ※二日酔いで食事がのどを通らない時、病気で食欲がないときなどにも役立ちます。 ※お年を召された方や咀嚼が難しいときなどの栄養摂取にも役立ちます。

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沖縄産果汁を優しく包み込んだゼリー飲料「つるぷる」

沖縄県産シークヮーサーとドラゴンフルーツをほんのり甘く、すっきりとした風味に仕上げました。【つるぷる】の喉ごし感は、ずばり!寒天です。ちなみに寒天のすごいところ! *植物繊維が豊富で、なんと80%以上が食物繊維! *お腹にたまるので食前に食べると過食を抑えられます。 *血糖値の上昇を緩やかにすると云われています。 *コレステロールを下げる効果も期待できます。 *大腸がんの予防や、血圧を下げるなどの効果に期待がもてます。

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名護の銘水「レキオ(Lequio)」

名護岳の大自然に育まれた恵みの銘水レキオ。昔「大和」と「アジア諸国」、中国、との大交易時代に沖縄(琉球)は『レキオ』と呼ばれた時代があり、この長寿の島の北部(水源地)の自然環境豊かで雄大な峰々に抱かれ自然ろ過された名護の銘水にミクロフィルターを使用して、更に還元エネルギーを与え、安全で口まろやかで体にやさしい水を無菌クリーンルームで自然に感謝してボトルに詰めました。

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沖縄の山野に自生する柑橘類「シークヮーサー」

シークヮーサーは、 沖縄では「ヒラミレモン」とも呼ばれ、 その名が示すように、 みかんのように平たい形で、 レモンのように酸っぱい実が特徴です。 8月後半から9月にかけて、やんばる地域の提携農家から みずみずしい青切りのシークヮーサーの果実が集まり、 丁寧に搾汁、加工しています。 “ノビレチン”を多く含み、血液をサラサラにする働きがあると 云われるシークヮーサーをぜひご賞味ください。

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沖縄のやんばるで育てられた「島ハバネロ」

ハバネロはメキシコユカタン半島生まれ。単に猛烈に辛いだけでなく、柑橘系のフルーティーな香りが特徴です!そんなハバネロの果実をある日、農家さんが弊社に持ち込まれました!島唐辛子より辛くて収穫量も8倍近くあるハバネロは、農家にとっても嬉しい農作物。そんな作物を広めたい!どうにかして!・・・それならばと奮起して、農薬など一切使用せずに育てたハバネロを原料素材として、防腐等未使用の安心安全な調味料シリーズを作りました。沖縄やんばるの農家の想いと共に誕生したのが、この島ハバネロです。

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小粒なのに香り豊かでガツンと辛い「島唐辛子」

沖縄のほとんどの食堂の卓上に並ぶ定番調味料のコーレーグスーは、明治期にハワイから伝わったと云われています。唐辛子自体は18世紀に薩摩経由で伝来した説と朝鮮半島から伝来した説がありますが、実際はわかっていないようです。泡盛にじっくり抽出させたコーレーグスーは粘度が低い上に非常に辛く、泡盛そのもののアルコールによる刺激も強いと云われています。軽い気持ちで振り掛けると、スープが飲めなくなることもあるので注意が必要ですよ!

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【常温発送商品】
各種ビタミン・ミネラル等140種以上もの栄養素を含むノニジュース、沖縄のソウルドリンク飲むげんまい、名護の名水レキオ、沖縄の特産品シークヮーサーやドラゴンフルーツの飲料、ハバネロや島とうがらしを使った調味料など、沖縄県北部・山原(やんばる)地域の豊かな自然によって育まれた素材でつくらた、心と体を健康に導く「琉球薬膳商品」です。 お子さまからお年を召された方まで安心してご愛用いただける琉球薬膳商品で、美味しい健康習慣をお楽しみください。




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